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徳島県/新わかめ祭り&牡蠣祭り、北灘漁協

徳島県は四国の東部に位置し、瀬戸内海、紀伊水道、太平洋に面しており豊かな漁場を有しています。

新わかめ祭り&牡蠣祭りはこんなイベント!

目玉となっているわかめの掴み放題をはじめ、わかめ入りの漁師のふるまい汁から、牡蠣料理まで初春の味覚、新わかめと牡蠣が存分に楽しめる直売所「JF北灘さかな市」で開催されているお祭り。

  • 生わかめと茎わかめの詰め放題。一袋300円とあって大人気!
  • 新わかめたっぷりの!漁師のふるまい汁はなんと無料での配布です。
  • 女性部の皆さんは牡蠣めしや牡蠣フライなど牡蠣づくりの料理に腕をふるっていました。

北灘漁協はこんなところ!

北灘漁協は徳島県の北部に位置しており、瀬戸内海の播磨灘を中心に定置網の鯛網漁で獲る「鳴門鯛」が全国的にも有名です。「すだちぶり」などの魚類養殖や、ワカメ養殖も基幹産業となっています。

  • 早朝からの漁港での作業風景。
  • 水揚げしたわかめの刈り取り作業に精が出ます。
  • 漁協食堂「うずしお」では焼き牡蠣の食べ放題や地魚をたっぷり使った「極み 海鮮丼」などが人気!

北灘漁協(漁協食堂うずしお、JF北灘さかな市)

〒771-0374
徳島県鳴門市北灘町宿毛谷相ケ谷23

※掲載している情報はそれぞれ2018年2月取材時のものです。

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