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兵庫県/浜坂漁協、浜坂みなとほたるいか祭り

兵庫県は大きく、瀬戸内海と日本海の二つの漁場に分かれています。
今回紹介する浜坂のある日本海側では対馬暖流が流れる豊かな漁場があり、松葉ガニをはじめ様々な種類の海産物の宝庫でもあります。

浜坂漁協はこんなところ!

兵庫県の日本海側に位置する浜坂漁協では、春のほたるいかと、冬の松葉がにが有名で、どちらも全国でも有数の水揚げ量を誇る特産品となっています。
新鮮な生ほたるいかを先進的な凍結技術「プロトン凍結」を使用し凍結した商品、「極〆プロトン凍結浜ほたる」は食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しているので本来の生ほたるいかの味をご堪能いただけます。

  • 生のまま船上でパック詰めする「浜ほたる」
  • プロトン凍結で冷凍でも美味しい
  • 松葉がにも浜坂の名物

浜坂漁協

〒669-6701
美方郡新温泉町芦屋663-1

ウェブサイト
http://www.hamasaka.gr.jp/

浜坂みなとほたるいか祭りはこんなイベント

ほたるいか漁が最盛期を迎える4月上旬に、兵庫県美方郡の新温泉町で開催されるお祭り。
ほたるいかを中心に様々な浜坂の味が堪能できます。
毎年無料で振る舞われるほたるいかの釜揚げは、開場前から行列ができるほどの人気です。

  • 女性部は佃煮や炊き込みごはんを販売
  • ゆでたての釜揚げほたるいか
  • 販売ブースにはひっきりなしに行列が

※掲載している情報は2016年4月取材時のものです。

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